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唐津藩主小笠原長生公よりお許しを得て家紋である三階菱と緑髙を使用させて戴いております。歴史と城下町の唐津を代表する銘菓「唐津六萬石」黄身あんをつつみグラニュー糖をまぶしてカシューナッツをあしらい、一つ一つ丁寧に焼き上げた当店の看板商品です。