唐津因为深受温暖气候和大自然的恩惠，是食材的宝库。以呼子的乌贼为首的玄界滩的海货，以及在绿色丰盈的环境下所养育的佐贺牛等，在唐津可以品尝唐津所特有的美食。
玄界滩以浪高、海流激烈而著称。在东松浦半岛变化多端的谷湾式海岸，渔业非常盛行，可以抓到伊势龙虾、比目鱼、嵘螺等丰富的海产品。其中呼子乌贼是佐贺县很有代表性的海货，特别是非常新鲜的活吃乌贼，可以品尝一般乌贼所没有的弹性和美味。触手还可以盐烤或者是炸成天妇罗。而且，说起呼子的乌贼肯定不能不提的是乌贼烧卖。使用乌贼来做的烧卖非常柔软，作为土特产受到许多人的喜爱。
温柔的气候和纯净的空气，以及肥沃的土地所养育的佐贺牛，特点是其柔软的肉质和浓郁的美味。在JA集团佐贺管区内的养牛农家所饲养的黑毛和牛当中，只有经过严格审核的牛肉才可称为佐贺牛，在全国属于最高级品质。唐津的佐贺牛产量，在佐贺县内也占有很大一部分。
在环境和管理技术上都很有讲究的环境下所饲养的和牛，据说是因为玄界滩的潮风才肉质柔软而鲜美。在市内有很多可以品尝佐贺牛的店铺。可以把有越嚼越好吃的上等五花肉，做成牛排、涮锅、烤肉等中意的料理来品尝。
作为滨玉、七山地区秋季的风情诗而受大家喜爱的，是玉岛川上流所栖息的深绿色绒蛰蟹。不管是盐煮还是螃蟹饭都是非常美味。唐津有市中心的松浦川等很多清澈的河流。大自然所养育的新鲜河鱼，还为我们带来了四季不同的期待。比如，只有在清澈河流中才可生存的香鱼。因为其游泳的姿态，还被称为是“清流的女王”，夏季是最好吃的季节。盐烤自然是不用说了，还有一些店铺提供天妇罗和甘露煮。
被称为是“河鱼之王”的鲤鱼，因为其俊美的身姿非常有名。用醋味增来品尝的鲤鱼生鱼片自然是不能错过，切块加味增炖的鲤鱼会在冬季给您带来温暖。
