以怒濤激浪聞名的玄界灘。東松浦半島是多變的岬灣海岸﹐沿岸漁業盛行﹐有龍蝦、比目魚、海螺等種類繁多的海產。其中最有名的就是能代表佐賀海產的呼子魷魚﹐鮮度滿點的現切魷魚生魚片﹐吃起來與一般的生魚片不同﹐口感輕脆鮮甜好滋味。魷魚腳可以鹽燒或炸成天婦羅來享用。而說到呼子的魷魚﹐絕對不能錯過的就是魷魚燒賣。使用魷魚所做成的燒賣非常少見﹐口感鬆軟﹐也是非常受歡迎的土產。

平穩的氣候與澄淨的空氣﹐在肥沃土地所飼育的佐賀牛﹐柔軟的肉質與濃醇的甘甜味為其特徵。ＪＡ集團佐賀區域中的養殖農家所飼育的黑毛和牛之中﹐只有抵達嚴格基準的牛肉才可稱為佐賀牛﹐在日本全國也是最高級的品質。唐津的生產量在縣內占了非常大的比例。

在特別講究環境與管理技術下所飼育的牛﹐據說是因為有玄界灘海風的吹拂而使肉質柔軟又甜美。在市內有許多餐飲店可以吃到佐賀牛。越嚼越能吃出牛肉甘醇風味的高品質霜降牛﹐可以依您的喜好做成牛排、涮涮鍋、燒肉等料理來享用。